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おいしい紅茶の図鑑

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  • サブタイトル ： 茶葉に合った淹れ方、楽しみ方がわかる　茶葉９２種類と、ブランド紅茶３６
  • シリーズ ： 主婦の友ベストＢＯＯＫＳ 
  • 著者名 ： 山田栄  この著者をお気に入りに追加
  • 出版社 ： 主婦の友社
  • 出版年 ： 2004.06
  • ISBN ： 9784072420225
  • 税込価格 ： 1,365円
  • ページ数 ： 223p
  • 判型 ： Ａ５
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内容

紅茶が日本に輸入されるようになって、１００年余り。紅茶は私たちの暮らしに、欠かせない飲み物となっている。最近は、ダージリンと一口にいっても、茶園まで記されていて、どこがおいしいのか迷ってしまう。本書では、ダージリンを中心に、茶葉を茶園別に分けて紹介した。詳しい各茶葉の特徴を掲載し、もっともふさわしい淹れ方をナビゲートしている。
（「BOOK」データベースより）

目次

１　インド・ダージリン
２　インド・アッサムほか
３　スリランカ
４　中国そのほか
５　ハーブティー
６　フレイバーティー
７　アレンジティー
８　紅茶の淹れ方
９　ブランド別紅茶カタログ
（「BOOK」データベースより）

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